非洲猪瘟科普知识4

非洲猪瘟不感染人，为何还要将猪扑杀并无害化处理

由于被感染的生猪是非洲猪瘟疫情传播的源头，可以通过多种途径导致其他健康猪感染发病。为了防止疫情扩散蔓延，危及更多的生猪养殖场户，保护生猪产业发展，不仅对感染发病的生猪进行扑杀，还对疫点内的生猪和疫区内监测阳性的生猪进行扑杀，并通过化制、深埋等措施进行无害化处理。同时，还对生猪饲养圈舍、运输车辆等进行彻底清洗消毒，对其他养殖废弃物一并进行无害化处理，确保疫病不扩散、不传播。

发生非洲猪瘟疫情期间可以购买食用猪肉吗

首先，非洲猪瘟不会感染人，其次，我国发生非洲猪瘟疫情以来，农业农村部门等加大了非洲猪瘟防控排查力度，采取强化产地检疫和屠宰检疫、严格封锁疫区、扑杀并无害化处理疫点全部生猪和疫区内存在风险的生猪等综合防控措施，并规定只有经检疫合格的猪肉才允许上市销售，从源头上防止了染疫猪肉进入加工环节和消费市场。

此外，非洲猪瘟病毒对高温较为敏感，60℃加热20分钟即可灭活。目前我国市场上销售的肉制品加工条件均可使该病毒失活，完全没有必要因为某个地方发生非洲猪瘟疫情就不吃猪肉。目前，我国猪肉上市前要经过产地检疫和屠宰检疫，还增加了非洲猪瘟检测项目，凡是正规渠道购买的检疫合格的猪肉及其制品均可以放心购买食用。