茶棚乡严把三个环节确保食品安全

一是严把食品生产加工环节。全面检查生产记录和相关台帐，重点查看进货原辅料索证索票、关键控制点记录、检验检测记录等；对食品加工企业进行逐户排查，大力查处无证无照食品加工企业，清理市场源头。二是严把食品流通消费环节。完善食品市场监管和巡查制度，督促食品经营者建立健全进货查验、购销台帐、索票索证制度。强化食品质量监测工作，以大中型超市、农贸市场为重点，对全乡食品流通领域进行全面摸底排查，严防三无食品和未经检验检疫的动物产品流入市场。三是严把食品监管处置环节。成立联合执法队，开展食品安全执法大检查，对存在的问题，下达监督意见书，限期整改到位。截***目前，共进行联合检查10次，检查超市、小卖部80余家，查获不合格袋装食品60余袋，无QS标识产品20余件，已全部下架。