海虹中毒进入高发期 唐山市民应慎食

5月份是海虹中毒高发期，近日，多地发布消费警示，提醒暂不要捕捞、购买和食用海虹。记者了解到，这一情况要到6月中旬才能缓解，市民应当谨慎食用。

赤潮是海水中的浮游生物(微藻)爆发性增殖或集聚引起水色变化，危害渔业与生态环境的一种现象，主要发生在近海海域。赤潮的水色因形成时占优势浮游微生物的种类而异，有呈粉红色、酱红色、黄褐色甚***绿色，赤潮的海水带有腥臭味。赤潮发生时，海水的溶氧量明显降低，赤潮微藻带有强烈毒性。

海虹有毒，主要是由于海虹摄食了一种具有毒性的赤潮微藻之后，毒素在其体内蓄积所导致的。赤潮毒素的种类繁多，食用贝类引起的麻痹性贝毒、腹泻性贝毒、失忆性贝毒中毒都可归因于赤潮毒素。麻痹性贝毒是一种与河豚毒素的毒力与毒性近似的神经毒，也是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，毒性极强。

通过麻痹性贝类毒素的发展规律发现，贻贝动物中麻痹性贝类毒素的含量在每年5月份将达到最高，这也是每年到了此时“海虹中毒事件”高发的根本原因，因此，市民应保持高度警惕，谨慎食用。

此外，海鲜这些部位不要吃：螃蟹的蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心不能吃。海虾虾头尽量不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物都存于虾头里。扇贝尽量别生吃，扇贝的裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边里面藏垢较多，尤其不要生吃。鲍鱼内脏有毒素，鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通常里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应更大。